ファスティング、断食の専門家、断食メガネ田中

体内酵素とファスティング(断食)
人は産まれながら体内酵素として酵素を持ち、一生のうちで体内での生産量が決まっていて、酵素が無くなった時が寿命といわれています。

この理論が正しいのか正しくないのかは不明ですが、酵素の働きにはビタミン、ミネラルが重要となります。
飽食の現代社会において体内では8割は消化に使われ、代謝に使われるのは2割程度といわれています。

これでは新陳代謝がしっかりと行われない事で細胞がしっかりと再生、生まれ変わることができません。

免疫も低下し、これが様々な不調を引き起します。
腹八分目、六分目が健康に良いというのは消化による負担をやわらげ、代謝がしっかりと行えることで細胞が元気に生まれ変わる事ができるのが理由の一つです。

ファスティング中は消化に使われる酵素が少ない事で新陳代謝がしっかりと行われ、細胞の再生、生まれ変わりが活発に行われます。
これにより、これまでしっかりと生まれ変わる事ができなかった細胞がしっかりと再生、生まれ変わりが行え、細胞内に溜まった有害物質をデトックスできます。

古来、断食は断食療法として行われてきた理由はこういった事にあります。


外から酵素を補う方法として食物酵素があります。
食物酵素とは、肉、魚、野菜、果物、生命すべてに備わっている酵素であり、自分自身を消化する事ができます。
肉が熟成する。果物が熟される。
これらは食物が持つ酵素が自分自身を消化している現象です。

つまり、生の肉、魚、野菜、フルーツを食べると食物酵素を摂り入れる事ができるので、人の消化酵素を節約する事ができます。
反対に、加熱した食事ばかりだと食物酵素を摂り入れる事ができず、人の消化酵素を浪費する事につながります。

例えば、パイナップル、キウイ、マンゴ、青パパイヤ、大根の酵素はたんぱく質の分解をサポートしてくれます。
酢豚にパイナップル、焼き魚に大根おろし、などは理にかなった食べ方でと言えます。
また、発酵食品は発酵の段階で乳酸菌、酵素が増えるので、発酵食品も酵素食といえます。

ファスティング準備食の間もなるべく生の食材を食べ、酵素の多い食事を摂る事で断食のスイッチが早く入ります。

では、酵素を浪費する食材とは?
加熱食や、添加物の多い加工食品などがあげられます。
添加物は自然界に存在しないので、体は消化にたくさんの酵素を浪費します。
酵素の働きにはビタミン、ミネラルも関係してきます。

酵素が舞台役者とすると、ビタミン、ミネラルは酵素の働きをサポートする黒子といえます。
ビタミン、ミネラルが少ないと、酵素はしっかりと働くことができず、反対に、酵素が少ないとビタミン、ミネラルも活躍できません。

酵素の働きの負担をやわらげる為にも添加物がたっぷりの加工食品を避け、生の食材を選び、発酵食品を食べる事が大切です。

断食明けは胃腸が休んでいた事で働きが十分ではありません。
回復食に生のフルーツと生野菜のスムージーもおすすめです。

断食後はお粥のイメージがありますが、白米のお粥はGI値が高く、噛まずに飲み込む事で消化にも悪いですので、玄米や雑穀米を混ぜたお粥かスムージーなどが良いです。

最近話題のフルーツを白砂糖で漬け込んだ「自家製酵素ドリンク」は実はとても危険なものです。
フルーツ酵素ドリンクというより、単なるフルーツシロップであり、白砂糖のショ糖成分がたくさん残っていますので、カラダにはとてつもない毒です。

それぞれ言い分はあるでしょうが、ショ糖が残っている限り毒です。

そして、白砂糖は1週間~4週間ほどの発酵ではショ糖が無くなる事はありません。

ショ糖を完全に無くそうとすると最低でも1年以上の発酵が必要です。

ショ糖は血を酸性にし、ファスティング中は危険な状態になります。
回復食でもこういったものは危険です。

甘酒などの発酵食品なら問題ありません。
乳酸菌は善玉菌を増やし、体内酵素を活性化させます。

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ファスティング・断食について詳しく知るには下記をご覧下さいませ。
ファスティング・断食について

3日間、5日間などのファスティング、断食を行った効果。断食メガネ田中


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